Burger maison de A à Z

Bonjour chers gourmands! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de burger fait maison de A à Z (du pain, à la préparation de la garniture et de la sauce); Nous avons décidé de reproduire un burger classique avec des tomates, de la salade, du cheddar et de la viande hachée. Je préfère vous prévenir…

Notre astuce du jour: concocter une sauce tomate maison pour les petits budgets

Concocter sa sauce tomate maison: Notre astuce! Si vous aussi vous n’aimez pas forcement les sauces tomates en boite toutes faites que l’on retrouve dans les supermarchés qui sont le plus souvent pleins d’additifs et de conservateurs (bien que celle à la bolognaise ne soit pas si mauvaise en soit)… Je vous propose une astuce…

Brochettes au poulet et aux poivrons, et sa salade composée

J’espère que votre rentrée s’est bien passé et que vous allez bien! Aujourd’hui nous vous proposons un plat qui dit au revoir à la saison des barbecues ou qui s’en y inspire si l’on veut être optimiste!: les brochettes de poulet façon barbecue que l’on va accompagner d’une petite salade composée et de petits croutons…

Carrot Cake aux amandes

Un gâteau aux carottes? Cela peut faire peur au début mais ce gâteau populaire dans les pays anglophones est a essayer sans hésiter! Je vous propose une recette inspirée du site 750g qui annonce une bonne manière de se faire plaisir tout en consommant des légumes Les Ingrédients (Pour le Carrot cake) 250 G de…

Gnocchi ail et tomates cerises

Bonjour à toi cher lecteur!! Aujourd’hui je te propose de voyager, direction l’Italie avec cette recette de Gnocchi maison à l’ail et aux tomates cerises; En plus d’être une recette pas chère à réaliser, elle ravivera tes papilles Les Ingrédients 1 KG de Pommes de terre 300G de Farine 2 Jaunes d’oeuf 200 G de…

La carotte ? Aliment santé par excellence

Aujourd’hui je vous propose de nous intéresser à ce légume à la peau orangée que l’on retrouve souvent dans notre assiette: la carotte (issu de la famille des apiacées); mis à part d’avoir le pouvoir de rendre « aimable » celles et ceux qui en consommerait, elle possède de nombreux bienfaits santé! Riche en bêta-carotène, en carotène-alpha…

La Boutique de COO.KLI

Projet en construction – Revenir à la fin de l’année 🙂 🙂

Mille-feuille à la pistache

Les ingrédients 3 pâtes feuilletées 1/2 litre de lait 5 oeufs 80 g de sucre blanc 70g de farine Pistaches concassées (environ 40g) Sucre glace Arôme pistache Une noisette de beurre 2 feuilles de gélatine ou gélatine en poudre La recette Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6) Piquer les pâtes feuilletées et les enfourner…

Nouilles sautées aux légumes et au porc caramélisé

Avec cette recette c’est l’occasion de découvrir d’autres horizons culinaires et de découvrir la cuisine asiatique; aujourd’hui nous vous partageons l’une de nos recettes préférées: les nouilles sautées aux légumes et son porc caramélisé Les Ingrédients Un sachet de nouilles chinoises 1 courgettes 2 carottes Un oignon 2 oeufs 200 g à 300g de viande…

Pommes de terre rôties façon Hasselback

Les ingrédients Quelques pommes de terre Sel, Poivre Thym, Laurier, Origan Huile d’olive Beurre Paprika La recette Préchauffer le four à 180°C Laver les pommes de terre Les couper en fine lamelles (ne pas hésiter à utiliser des baguettes chinoises à mettre en dessous de la pomme de terre) Mettre un filet d’huile d’olive sur…