Burger maison de A à Z

Bonjour chers gourmands! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de burger fait maison de A à Z (du pain, à la préparation de la garniture et de la sauce); Nous avons décidé de reproduire un burger classique avec des tomates, de la salade, du cheddar et de la viande hachée. Je préfère vous prévenir…

Brochettes au poulet et aux poivrons, et sa salade composée

J’espère que votre rentrée s’est bien passé et que vous allez bien! Aujourd’hui nous vous proposons un plat qui dit au revoir à la saison des barbecues ou qui s’en y inspire si l’on veut être optimiste!: les brochettes de poulet façon barbecue que l’on va accompagner d’une petite salade composée et de petits croutons…

Gnocchi ail et tomates cerises

Bonjour à toi cher lecteur!! Aujourd’hui je te propose de voyager, direction l’Italie avec cette recette de Gnocchi maison à l’ail et aux tomates cerises; En plus d’être une recette pas chère à réaliser, elle ravivera tes papilles Les Ingrédients 1 KG de Pommes de terre 300G de Farine 2 Jaunes d’oeuf 200 G de…

Nouilles sautées aux légumes et au porc caramélisé

Avec cette recette c’est l’occasion de découvrir d’autres horizons culinaires et de découvrir la cuisine asiatique; aujourd’hui nous vous partageons l’une de nos recettes préférées: les nouilles sautées aux légumes et son porc caramélisé Les Ingrédients Un sachet de nouilles chinoises 1 courgettes 2 carottes Un oignon 2 oeufs 200 g à 300g de viande…

Pommes de terre rôties façon Hasselback

Les ingrédients Quelques pommes de terre Sel, Poivre Thym, Laurier, Origan Huile d’olive Beurre Paprika La recette Préchauffer le four à 180°C Laver les pommes de terre Les couper en fine lamelles (ne pas hésiter à utiliser des baguettes chinoises à mettre en dessous de la pomme de terre) Mettre un filet d’huile d’olive sur…

Les pâtes à la bolognaise du confiné

Les ingrédients Un oignon Une carotte 500g de pâtes (Spaghetti) 250g de viande hachée Tomates pelées Sel, poivre Origan Bouquet garni La recette Emincer l’oignon et couper les carottes en petits dés Les faire revenir à feu vif dans une poêle Y rajouter les tomates pelées et la viande hachée Saler et poivrer, mettre le…

Courgettes à la tomate et poulet mariné

Les beaux jours de printemps arrivent et grâce au confinement nous avons le temps de nous cuisiner de bons petits plats, aujourd’hui je vous propose une recette a base de légumes et de poulet mariné à la tomate. A Coo.kli nous nous sommes régalés. Les ingrédients 2 Courgettes 1 boite de tomates pelées Morceaux de…

Tarte aux carottes et courgettes

Les beaux jours pointent le bout de leur nez et c’est pour nous l’occasion de tester une recette que l’on a souvent vu la tarte aux carottes et aux courgettes. Sous forme de spirale est elle assez jolie et assez simple à réaliser. Les ingrédients Une pâte feuilleté 2 courgettes 4 carottes fromage frais ou…

Pâtes carbonara (version de chez nous)

Vous vous demandez pourquoi version de chez nous ? Vous le savez certainement mais les vraies pâtes carbonara se font sans crème fraiche, seulement avec du parmesan et des jaunes oeufs, guanciale sel poivre mais pour la gourmandise de toutes et tous, on a préféré vous donner la recette dite de « chez nous » *Le guanciale…